مديدة الحلبه علي الطريقه السودانيه♥ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 ملعقه كبيره حلبه مطحونه
- 0.5 كوب سمن بلدي
- 0.5 كوب دقيق ابيض
- 3 كوب ماء
- ملعقه صغيره ملح
- كوب سكر
- 1 ملعقه صغيره كربونات صوديوم مذابه في قليل من الماء
- 0.5 لتر لبن
- 1 ف قدر علي النار نضع القليل من الزيت او الزبد او السمن ونضيف الحلبه المطحونه ونقلبها قليلا حتي يتغير لونها الي الاحمر او الاشقر الغامق
- 2 نضيف 3 الي 2 كوب ماء ونغطي القدر ونتركها مده ربع ساعه
- 3 في قدر اخر نضع الدقيق وعليه كوبين ماء ونحركه جيدا وبواسطه المصفاه نسكبه ف القدر الذي علي النار المحتوي علي الحلبه ونقلب بواسطه مضرب سلك حتي لايتكتل الدقيق
- 4 نضيف كربونات الصوديوم المذابه ف الماء ونلاحظ ان الخليط اكتسب اللون الاصفر
- 5 نضيف السكر واللبن والسمن ورشه الملح ونتركها قليلا ع النار وتقدم بارده مع القليل منىالسمن علي الوجه
- 6 بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
